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例如：- 别满嘴食物时说话- 吃饭时闭上嘴巴，别弄出惹人厌的声音- 汤很烫时不要用嘴巴去吹（使它变凉些）- 别用刀去切色拉青菜，煎蛋或面条- 土豆（或薯类）不要自己用刀或叉去“压制”土豆泥- 用一小块面包轻轻地把肉块或菜蔬推到叉子上食用。

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别用刀来推- 万一嘴巴里不慎有鱼刺，千万别用手指去拔取，应从嘴角轻放在叉子上然后放在自己的盘子边上。- 一般说来，用面包块沾取盘子里的酱汁来吃是很不礼貌的。（虽然力极大！）- 吃奶酪或起司时切忌像早餐抹果酱似地吃，要一块块地来。

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中国餐饮业在冲击中，实现销售额不断增长。中国人口基数大，需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场需要的大背景下实现的，而今天，餐饮市场异常繁荣，供求基本平衡，在经济危机的大背景下餐饮业如何实现新的增长？