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综合史料可认为，菠菜是通过和民间等多种途径从中亚和南亚地先后传入中国的。传入的时间迟不晚于公元7世纪的隋唐之际，至今在中国已有千年的栽培历史。

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然后从母本株上采收的种子为一代，这种方法亲本保存繁殖容易，种子产量较高，但是拔雄工作费时，拔雄工作不时，易出现假。利用雌株系制种经过选育获得了优良的雌株系后，就可利用雌株系作母本，优良自交系作父本，在隔离区中隔行种植，一般雌株系4行，父本1行，任期自由授粉，从雌株系上收的种子为一代。

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不少人喜欢吃菠菜罐头，但其中含有大量的钠，不利于患者的健康。在不能吃到新鲜菠菜的情况下，推荐吃速冻波菜，营养素不会流失并且容易储藏。大家可以将它与坚果、牛奶等制成混合果汁饮用。需要提醒的是，服用华法林抗凝的患者应少吃菠菜，以免影响。