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别用自己的刀去切取面包，面包要手撕成小块来吃，可别像啃大馒头似地大口咬- 用餐完毕，把刀与叉放在自己的盘子里，叉尖朝下，别交叉地放- 在餐桌上用牙签很观，要记得这个忌讳- 女主人示意后嘉宾始可离开座位，餐巾不需要折叠。

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同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。2007年，中国餐饮业发展迈上新台阶，全年零售额达到12352亿元，比上年约增加2006.5亿元。

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2008年7—8月间，中国连锁经营协会联合德勤华永会计师事务所共同对中国连锁餐饮业发展战略趋势进行调研，采访了包括全聚德、西贝、俏江南、德庄、小天鹅、小肥羊、肯德基、吉野家、仙踪林等行业具代表性企业的董事长或总经理。