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厦门餐饮食材-章鱼鲜生(在线咨询)-餐饮食材供应商

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随着经济的发展，餐饮业发展的趋势也逐渐以大众消费为主流。许多工薪改变了观念，走出家庭，走进了酒店、宾馆。因而，无论是社会餐饮，还是酒店餐饮都应以此为契机，增加品种、改变口味、调整价格，吸引更为广阔的大众消费市场。

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正餐企业增速明显放缓，广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而，或对外招租、转让。此外，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史低。2006年，中国餐饮消费全年零售额突破万亿元大关，达到10345.5亿元。

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在开源增效方面还有可挖掘的空间。中国餐饮需向互联网进军互联网快速的发展，已经成为一个不可取代的趋势，如果还沉迷于传统的方式，走传统的老路，势必将被淘汰。这2010—2020年是手机互联网的时代，如果走手机的推广方式。